北京王府井希爾頓酒店

主菜領銜：蟹肥魚鮮，鮮味直擊靈魂

作為套餐的絕對主角，兩道硬菜堪稱鮮味天花板，帶來舌尖的極致享受。

• 香蔥醬燒面包蟹：選用鮮活面包蟹，蟹肉飽滿如凝脂，搭配香蔥與秘制醬料慢火煨燒。醬汁沿著蟹殼的紋路滲透，每一絲蟹肉都裹著醇厚的醬香，鮮而不腥，濃而不膩，一口下去，海鮮的本味與調料的層次在口中炸開，盡顯 “蟹中之王” 的霸氣。
• 美極油淋大白魚：大白魚素有 “水中鮮” 之稱，此菜精選鮮活大白魚，處理后保持魚身完整。以高溫油淋激發美極醬油的咸鮮，魚肉在熱力中迅速定型，外皮微酥，內里細嫩如豆腐，筷子輕輕一夾便分離開來。入口先是醬油的醇厚，隨后是魚肉的清甜，鮮嫩多汁，無一絲土腥味，盡顯河鮮的純凈質感。

輔菜添彩：冷熱搭配，豐富味覺層次

• 冷食開胃：鮮杏仁蒿子桿與麻醬大拉皮作為餐前序曲，前者以蒿子桿的清爽搭配杏仁的脆甜，解膩清口；后者用滑嫩拉皮裹滿香濃麻醬，咸香濃郁，為蟹魚主菜鋪墊好味蕾基礎。
• 湯品調和：海鮮酸辣湯匯聚多種海鮮精華，酸辣適中，一口下去暖流涌遍全身，既喚醒食欲，又中和蟹魚的厚重，讓味覺張弛有度。
• 時蔬佐餐：姜蔥炒白蛤以蔥姜的辛香逼出白蛤的鮮甜，貝殼張開的瞬間，大海的氣息撲面而來；磷蝦油渣燒冬瓜將磷蝦的鮮與油渣的香融入冬瓜，清淡中帶著醇厚；椰子油炒菜心苗用椰子油的清香賦予菜心苗獨特風味，翠綠鮮嫩，平衡整餐的油膩感。

主食與甜品：圓滿收尾，回味悠長

• 主膳飽腹：白飯顆粒分明，米香濃郁，搭配蟹肉、魚肉和湯汁，簡單卻暖胃，讓美味更扎實。
• 福味點睛：王府玫瑰豆花作為餐后甜品，豆花嫩滑如凝脂，帶著淡淡的玫瑰花香，甜而不膩，為這頓以蟹魚為核心的盛宴畫上清爽句點。

這套餐以螃蟹和魚為靈魂，輔以多樣配菜，從價格到口味都誠意滿滿。無論是親友小聚還是家庭宴請，都能讓您以超值成本，盡享 “蟹肥魚鮮” 的舌尖狂歡，堪稱海鮮愛好者的必選套餐！

預訂截止：2025-12-31
優惠時間：2025-07-25-2025-12-31