主厨推荐“麒麟富贵鱼”

主厨推荐“麒麟富贵鱼”
肖老师的这道玉树麒麟富贵鱼可谓是在继承了传统做法的基础上,借鉴了粤菜中打边炉的理念,发展出采用鱼汤汆烫的熟成工艺,在强调淮扬菜鱼肉料理的本味追求上,以及鱼肉的质感和鲜美上,肖老师的做法与传统做法相比青出于蓝而胜于蓝。
预订截止:2020-12-31
优惠时间:2020-04-20-2020-12-31
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